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韓國冬天很長，無法種植蔬菜，所以有醃製泡菜(Kimchi)的習慣

以前要用醬缸醃泡菜

 

圖片來源:http://web.tiscali.it/Kyoko_Hayashi/let's_kimchi.htm

 

現代韓國發明"泡菜冰箱"，裡面有八個槽，可設定不同的發酵時間，比如一星期、一個月、兩年後，最多可保存長達三年之久。

泡菜冰箱長這個樣

圖片來源: http://www.buhaykorea.com/2005/12/30/kimchi-refrigerator/

打開冰箱門是這樣 一個個盒子就是來放泡菜

圖片來源:http://meverden.blogspot.com/2007_07_01_archive.html

韓國人的廚房會有兩種冰箱 左邊是一般冰箱 右邊則是泡菜冰箱

圖片來源http://lbhthaisite.multiply.com/journal

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